Accords mets et vins

Chaque semaine
une recette et sa sélection de vins

Quel vin avec la paella ?

Cette semaine : La paella

La Paella, c’est un plat avec une telle profusion de saveurs qu'on se demande quel type de vin est idéal pour l'accompagner. 

Comme tu le sais, il s'agit d'un plat mijoté très enrobant et ample en bouche. Du coup, la fraicheur et la légèreté d’un rosé ou d'un blanc pourront raviver les papilles et faire merveille. Mais il y a aussi les vins voluptueux qui accompagneront parfaitement la douceur de ce plat. Dans tous les cas, ils devront être aromatiques.

Pour les rouges, ils seront de préférence fruités et épicés. Les tannins doivent idéalement être absents ou discrets.

Notre sélection de vins ci-dessous.

Résultats 1 - 8 sur 8.
  • Cuvée Premium 15,00 €

    Cuvée Premium

    Château Roubine

    Un sorbet à la framboise !

    • Millésime : 2015
    • Appellation: Côtes de Provence
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Balsamique, Minéral
    • Accord gustatif : Méli mélo de fromage Crustacés Saumon Volailles
    • Occasions:

      Soirée entre filles

      Pour épater tout le monde !

      Dîner entre amis

      En mode gastro !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    15,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Lo Sang Del Pais 12,50 €

    Lo Sang Del Pais

    Domaine Du Cros

    Un vin frais et franc !

    • Millésime : 2014
    • Appellation: AOP Marcillac
    • Avis de l'expert : Fruité, Végétal, Epicé, Boisé, Balsamique
    • Accord gustatif : Fromage à pâte pressée type Comté ou Saint Nectaire Boeuf Gibiers Charcuterie
    • Occasions:

      Soirée entre potes

      Dîner entre amis

      La dinde du dimanche !

      Mon petit jaja !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    12,50 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Marie Delmas Rosé 11,25 €

    Marie Delmas Rosé

    Mas Delmas

    Le rosé des gourmands

    • Millésime : 2015
    • Appellation: AOP Côtes du Roussillon
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Pâtisserie
    • Accord gustatif : Poissons en général Fruits de mer Salades Barbecue
    • Occasions:

      Apéro

      Soirée entre filles

      Dîner

      Asiatique

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    11,25 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Ombline Rouge 6,00 €

    Ombline Rouge

    Château Pech Céleyran

    Le vin de toutes les occasions !

    • Appellation: IGP du pays d'Oc
    • Type de viticulture:Conventionnelle
    • Avis de l'expert : Fruité, Végétal, Epicé, Boisé
    • Accord gustatif : Fromage à pâte molle type Camembert ou Brie Pâtes sauce Rouge Porc Charcuterie
    • Occasions:

      Soirée buffet

      Dîner entre potes

      Pique nique

      Mon petit jaja !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    6,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Petit Martin 6,00 €

    Petit Martin

    Domaine Martin

    Un vin à croquer entre amis

    • Millésime : 2014
    • Appellation: Vin de Pays de Vaucluse
    • Type de viticulture:Conventionnelle
    • Avis de l'expert : Fruité, Boisé, Balsamique
    • Accord gustatif : Poissons en général Porc Charcuterie
    • Occasions:

      Soirée entre potes

      Soirée buffet

      Mon petit jaja !

      Dîner sans prétention

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    6,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Côtes de Provence - Rosé 8,60 €

    Côtes de Provence - Rosé

    Domaine de la Mayonnette

    Un véritable enchantement !

    • Millésime : 2016
    • Appellation: Côtes de provence
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité
    • Accord gustatif : Pâtes sauce Rouge Poissons en général Fruits de mer Salades
    • Occasions:

      Apéro

      Pour épater tout le monde !

      Dîner

      En mode gastro !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    8,60 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Odé D'Aydie 15,50 €

    Odé D'Aydie

    Château d'Aydie

    Subtilité et complexité en toute simplicité !

    • Millésime : 2015
    • Appellation: AOP Pacherenc du Vic-Bilh Sec
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Végétal, Epicé
    • Accord gustatif : Fromage à pâte molle type Camembert ou Brie Fruits de mer Thon Cuisine indienne
    • Occasions:

      Apéro

      Soirée entre filles

      Dîner entre amis

      Afterwork relax !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    15,50 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Trilogie Rosé 6,90 €

    Trilogie Rosé

    Domaine Viranel

    Une merveille de subtilité

    • Millésime : 2016
    • Appellation: Vin de Pays d'Oc
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Minéral
    • Accord gustatif : Fromage à pâte molle type Camembert ou Brie Crustacés Poissons en général Volailles Salades
    • Occasions:

      Apéro

      Soirée entre filles

      Pour épater tout le monde !

      Tapas

      Pique nique

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    6,90 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
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