Accords mets et vins

Chaque semaine
une recette et sa sélection de vins

Quel vin avec la raclette ?

Cette semaine : La raclette.

C’est l’hiver et donc le retour de la raclette. Alors, quel vin avec la raclette ?

Qui dit raclette dit fromage fondu mais aussi souvent charcuterie et pommes de terre. Le meilleur choix pour cette association de saveurs, c’est un vin blanc avec du volume en bouche mais aussi une belle acidité pour éviter d’alourdir le palais. Si tu ne jures que par le vin rouge, tu peux aussi opter pour des vins rouges sur le fruit, avec peu de tanins.

Notre sélection de vins ci-dessous.

Résultats 1 - 8 sur 8.
  • Pouilly Fuissé "Les Chailloux" 14,00 €

    Pouilly Fuissé "Les Chailloux"

    Domaine Trouillet

    Quelle belle structure aromatique !

    • Millésime : 2014
    • Appellation: Pouilly Fuissé
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Boisé
    • Accord gustatif : Fromage à pâte molle type Camembert ou Brie Poissons en général Veau Cuisine indienne
    • Occasions:

      Soirée entre filles

      Dîner entre amis

      En mode gastro !

      Afterwork relax !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    14,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Jongieux blanc 2015 7,00 €

    Jongieux blanc 2015

    Domaine Chevallier Bernard

    Une pure gourmandise !

    • Millésime : 2015
    • Appellation: Jongieux
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Fruité, Bonbon
    • Accord gustatif : Fromage à pâte pressée type Comté ou Saint Nectaire Poissons en général Fruits de mer Salades
    • Occasions:

      Apéro

      Dîner entre copines

      Mon petit jaja !

      Afterwork relax !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    7,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Roussette de Savoie - Cru Marestel 12,00 €

    Roussette de Savoie - Cru Marestel

    Domaine Chevallier Bernard

    Un vin blanc réellement épatant !

    • Millésime : 2015
    • Appellation: Roussette de Savoie
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Végétal, Marin
    • Accord gustatif : Fromage à pâte pressée type Comté ou Saint Nectaire Crustacés Poissons en général Fruits de mer
    • Occasions:

      Pour épater tout le monde !

      Pour épater la famille !

      En mode gastro !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    12,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Bourgogne - Pinot Noir 11,50 €

    Bourgogne - Pinot Noir

    Domaine Jacques Girardin

    Un Bourgogne rouge rempli de promesses

    • Millésime : 2014
    • Appellation: Bourgogne
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Fruité, Boisé
    • Accord gustatif : Pâtes sauce Rouge Poissons en général Volailles Charcuterie
    • Occasions:

      Dîner entre amis

      Dîner entre potes

      Barbecue

      Afterwork relax !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    11,50 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Trilogie Rouge 7,30 €

    Trilogie Rouge

    Domaine Viranel

    Un vin délicieusement complexe !

    • Millésime : 2015
    • Appellation: IGP vin de Pays de l'Hérault
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Fruité, Epicé, Empyreumatique, Animal
    • Accord gustatif :
    • Occasions:

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    7,30 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • La besaudière 9,80 €

    La besaudière

    Domaine Mesliand

    Un vin d’apéro entouré de tapas !

    • Millésime : 2014
    • Appellation: Touraine
    • Type de viticulture:Biologique
    • Avis de l'expert : Fruité, Epicé
    • Accord gustatif : Méli mélo de fromage Saumon Charcuterie Cuisine orientale
    • Occasions:

      Soirée buffet

      Dîner

      Tapas

      Mon petit jaja !

    6 btls 9 btls 12 btls

    9,80 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Santenay - Les Terrasses De Bievaux 15,00 €

    Santenay - Les Terrasses De Bievaux

    Domaine Jacques Girardin

    Une pépite toute en splendeur

    • Millésime : 2014
    • Appellation: Santenay
    • Type de viticulture:Raisonnée
    • Avis de l'expert : Floral, Fruité, Boisé, Empyreumatique, Pâtisserie
    • Accord gustatif : Fromage à pâte molle type Camembert ou Brie Crustacés Poissons en général
    • Occasions:

      Soirée plein les yeux !

      Pour épater tout le monde !

      Dîner entre copines

      En mode gastro !

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    15,00 € / bouteille

    Note d'Ernest :

    Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest Note d'Ernest
  • Côtes du Rhone Blanc 8,50 €

    Côtes du Rhone Blanc

    Domaine Martin

    Le fruit dans ce qu’il a plus pur

    • Millésime : 2014
    • Type de viticulture:Conventionnelle
    • Accord gustatif :
    • Occasions:

    3 btls 6 btls 9 btls 12 btls

    8,50 € / bouteille
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